Comer verduras fornece benefícios para a saúde - as pessoas que consomem mais vegetais e frutas como parte de uma dieta saudável em geral provavelmente terão um risco reduzido de algumas doenças crônicas. Legumes fornecem nutrientes vitais para a saúde e manutenção do seu corpo. Além de deixar você magrinha e com aquela barriguinha sarada! Nutrientes Sacolas de supermercado cheio de frutas e legumes imagem A maioria dos vegetais é naturalmente pobre em gordura e calorias. Nenhum tem colesterol. (Molhos ou temperos podem adicionar gordura, calorias e / ou colesterol.) Legumes são fontes importantes de muitos nutrientes, incluindo potássio, fibra alimentar, folato (ácido fólico), vitamina A e vitamina C. Dietas ricas em potássio podem ajudar a manter a pressão sanguínea saudável. Fontes vegetais de potássio incluem batata doce, batata branca, feijão branco, produtos de tomate (pasta, molho e suco), folhas de beterraba, soja, feijão, espinafre, lentilha e feijão. Fibra dietética de vegetais, como parte de uma dieta saudável, ajuda a reduzir os níveis de colesterol no sangue e pode reduzir o risco de doenças cardíacas. A fibra é importante para o bom funcionamento do intestino. Ajuda a reduzir a constipação e a divertículos. Alimentos contendo fibras, como vegetais, ajudam a proporcionar uma sensação de saciedade com menos calorias. O folato (ácido fólico) ajuda o corpo a formar glóbulos vermelhos. As mulheres em idade fértil que podem engravidar devem consumir folato adequado dos alimentos e, além disso, 400 mcg de ácido fólico sintético a partir de alimentos fortificados ou suplementos. Isso reduz o risco de defeitos do tubo neural, espinha bífida e anencefalia durante o desenvolvimento fetal. A vitamina A mantém os olhos e a pele saudáveis e ajuda a proteger contra infecções. A vitamina C ajuda a curar cortes e feridas e mantém os dentes e gengivas saudáveis. A vitamina C ajuda na absorção de ferro. Benefícios para a saúde Comer uma dieta rica em vegetais e frutas como parte de uma dieta saudável pode reduzir o risco de doenças cardíacas, incluindo ataques cardíacos e derrames. Comer uma dieta rica em alguns vegetais e frutas como parte de uma dieta saudável pode proteger contra certos tipos de câncer. Dietas ricas em alimentos contendo fibras, como alguns vegetais e frutas, podem reduzir o risco de doenças cardíacas, obesidade e diabetes tipo 2. Comer verduras e frutas ricas em potássio como parte de uma dieta saudável em geral pode reduzir a pressão arterial e também reduzir o risco de desenvolver pedras nos rins e ajudar a diminuir a perda óssea. Comer alimentos como vegetais que são mais baixos em calorias por xícara em vez de outros alimentos com teor mais alto de calorias pode ser útil para ajudar a reduzir a ingestão de calorias. E Para você saber tudo sobre alimentação saudável continue estudando afinal Alimentação é viver!
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AutorRosinha soares |